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酷暑を乗り切れ!私の野菜たちよ。

どうにか育っていますよ。私の、野菜たちが。



 炎天下のもと、水分不足の気もしますが、何とか私の野菜たちが、元気に育っています。

 毎日毎日、「これでもか」というぐらい、私の胃袋に収まっています。野菜、オンリーですが。

 その野菜たちの、成長の様子の一部を、紹介します。

 

 オクラがようやく、胃に収まるまでに育ちました。

 薄くスライスして、味醤油をかけて、食べます。

 ヌルヌルして、納豆みたいです。

 これは、緑色のオクラです。

 



 このオクラは、紫色です。

 緑色オクラよりも、噛んだ時、固い気がします。(?)

 



 ナスビもどうにか育ちました。

 遅い霜で、幾分かは被害にあいましたが、

 これは、姪にもらった苗が育ったものです。

 普通のナスビですね。

 



 このナスビは、色白です。

 色白だけに、育ちが遅かったので、心配していましたが、ようやく実がなりました。

 最近、ミツバチをよく見かけます。うまく受粉しているようです。

 それにしても、スベスベして、いい肌触りだね。思わず、触りたくなります。

 白ナスビ、早く味わいたい!どんな、味やろ。

 



 



 落花生が元気です。

 難波(なにわ)の黄門さんの、置き土産の種から成長しました。

 初めての育成なので、段取りがよく分かりません。

 いつ頃、実がついて、いつ頃食べられるんやろ?、

 

 



 ボチャがいつの間にか、大きくなりました。

 相変わらず、頑丈そうな皮ですね。実の下に、しきわらを置きました。

 



 



 つるなしインゲンを植えました。

 見る間に、こんなに大きくなりました。

 



 つる紫です。

 この1本だけ、2メートルぐらい育っています。

 この苗1本だけ、店で購入したものです。

 



 あとの苗は、姪からいただいたもので、まだ子供ですね。

 



 ピーマンが、相変わらず、次々に取れます。

 ピーマンは、そんなに食いきれませんね。申し訳ないけど・・・・。

 

 



 ニガウです。

 ゴーヤチャンプルにして、夏場を乗り切ろう、かな?

 



 さて、これらの野菜を使っての、今晩の、私のおかずです。



 サラダですね。オクラのスライス、唐辛子のぶつ切り、キュウリのスライス、にんじんつる紫。(5種類の野菜)

 



 キュウリナスビぬかづけです。

 



 



  ジャガイモを煮ました。

  塩を振りまいて、食べます。

 



  ナスビを油で炒めました。

 



 本当に、野菜オンリーですね。栄養が、片寄りすぎていませんか?前の職場の栄養士さん!

 

 
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プロフィール

    「ぎーやん」

Author:    「ぎーやん」
 定年を待たずに退職し、長年の夢だった「自給自足的生活」に、無謀にも挑戦しています。
 たった一人で、日夜、鳥獣と格闘しながら、「クーバフアーム」と名付けた里山を、試行錯誤しながら、切り盛りしています。場所は三重県の山奥。奥伊勢の一角です。
 おかげで今や、スリムな肉体に大変身。この1年で、10キロの体重減。なにやら栄養不足の影の声も・・・チラホラ?
 毎日を、上の写真のような笑顔ですごしたいものですネ。
この似顔絵は、元同僚の、招来猫子さんの作です。

連絡先 
(メール) giyan@ma.mctv.ne.jp   
   クーバフアーム所長   まで。

 

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